太鼓の旅？いえ、グルメの旅？

初日大成功
カンパーーーーイ！Sante!


お昼に食べた
カモのコンフィConfit de Canard のおかげか

集中力とパワーが増大！
ハーブが効いてる
付け合わせは　バランスを考えて
フリッツ（フライドポテト）はパスし　ゆでたインゲン豆

ともあれ　出だし順調で　よかったあ


で
翌朝　早速移動

うーーーーっ
体がカ、タ、マ、ル、、、、

大西洋に浮かぶ島　オレロン島
去年行った　イルドレ（レ島）が
橋を渡るときに　となりに見えました


昼ごはんは　カジキマグロ Espadon

う！　さすが海が近いだけある！
セッボーーーーーン！


搬入＆場ミリを終えて　
（チャント　オシゴトモ　シテイマス）


夕食
前菜　牡蠣半ダース Huitre

ビネガーとレモンを　たっぷりかける

そして劇場オーナーが振る舞ってくれた　
白ワインが　美味！

舌の肥えた　ジャンも
「セ　パ　マル（悪くないね）」　ふふふっ

メインは
大好物　カモのマグレ（あぶら肉）Magret de Canard

蜂蜜ソースがけ
付け合わせの　カボチャのピューレ
ベイクドポテトも　なかなか


あーーーーーー
すでに何の記録かわからないくらい
グルメなツアーになっている　いえい！


島に沈む　夕陽に　

ぐわ〜〜〜〜〜んと　背伸び



明日もガルバンゾー　マチガエタ　　ガンバルゾー！

タグ：グルメツアー 飛ばし過ぎ？ ツアーを支える食卓 美味しい時間

コメント 4

CanardにEspadonにHuitre。フランスで食べておきたい素材をどんどんこなしていらっしゃる、haricot vertもいい選択ですね　　って、「食い倒れ日記」に、健全な読者の方のブログ離れが心配です（苦笑）
ここで狐野扶実子シェフのHuitreお薦めの食べ方。白ワインが食卓に出ている時なら、レモンはかけずに黒胡椒を引くだけ、だそうです。（白ワインがあるときには、レモンの酸は重ねない、のだそうです）（あぁフランスに行きたい）
by いしはた (2011-11-06 22:40) 

お疲れ様で～す＼(~o~)／
これは、完全にグルメツアーではないですか!!(笑)
見てるだけでヨダレが…。
食べ過ぎ注意ですよ(-_-)/~~~

もう一週間ですね。。。
しかし、あと三週間も(@_@)

いしはたさん同様、
あぁ　フランスに行きたぁい♪
by なつこ (2011-11-07 03:27) 

いしはたさん、なつこさん、食いしん坊、万歳！
実はすでに、白ごはんが恋しくなってますが。。。
仕事中の写真は自分では撮れないので、ついレポートがその他に流れてしまって。
ぼちぼち、めげずに書きますので、めげずに読んでくださいね！
みなさんも、お稽古、ファイト！です！！
by 月夜見 (2011-11-07 16:18) 

美味しいご飯は心も身体も作ります！！というのが持論です♪
美味しそう…
そしてお酒が何倍も食事を美味しく…
わーたまんねーーー←

皆様と同じく私もフランス行きたいなぁ＼(^o^)／


by みなこ (2011-11-08 00:23)