朝の一品でケッコウけんこーコケッコー！

リクエストをいただいたので（イェーイ！）レシピ公開！

超簡単！切って混ぜて寝かせるだけ
『トマトのソルトシロップ一夜漬け』

［材料］
・トマト　中ぶり３、４個
・塩　ひとつまみ
・レモン１個
・シュガーシロップ　25〜30g
・バジルの葉　３、４枚

［作り方］
1)トマトを切って皮をむく　切り方はお好み
2)トマトを保存容器に入れて　ガラスの器だとそのままテーブルに出せてGood
　塩をひとつまみとシロップをかける　
3)半分に切ったレモンの絞り汁をかける お好みで増減
4)容器ごと揺すってまんべんなくからめる
5)10分ほど常温で放置
6)フタをして揺すってから冷蔵庫へ
おやすみなさい(_._)zzZ
　+-+-+-+
おはようございます！(~.~)/
7)バジルの葉をちぎってまぜる
8)皿に盛って汁ごといただく

トマトからしみ出したこの汁こそ
朝の元気印(>.<)v
不思議とレモンの酸っぱさが抜けて
ほどよい甘さ


☆トマトは完熟に近いものを選ぶとGood
☆トマトの皮はむいた方がよく染み込み　まろやか〜
　湯煎しなくても皮は包丁でくるりんとめくればOK
☆レモンは濃縮の市販ものでもOK
☆バジルは冷蔵庫に入れる前に混ぜてもOK
☆ミントでもキリッとしてGood
　でも少しえぐみが出てしまうので食べる直前がGood
☆シロップはアイスコーヒーに使う小分けのものでもOK
　パルスイートとかダイエットシロップはNGでした
　朝の糖分はエネルギーにすぐ代わるからNo problem！

では
お召し上がれ〜


改良バージョン・感想などあったら、おしえてくださ〜い

タグ：トマト大好き 朝のトマト とーまとまとうまととまと

コメント 6

わあ～、おいしそう。
さっそく作ってみます！
お料理も上手なんてご家族、幸せですね！
by メロン (2011-09-07 21:03) 

メロンさん、ありがとうございます。
料理と言えない料理でお恥ずかしいですが、おススメです。試してみてください。
by 月夜見 (2011-09-07 21:43) 

わー☆
やったぁ！ありがとうございます＼(^o^)／
これこれー！！
ちょー美味しそう♪
早速スナック聖子のお通しにしますね♪ひひひ♪
by スナック聖子のナンバーワン (2011-09-07 23:36) 

ナンバーワンちゃん（犬になってしまった);
今度お店に寄るの、楽しみにしています！ふふふっ
by 月夜見 (2011-09-08 11:17) 

早速試しました!!
トマト、何がいいかやってみたくて、姫トマトみたいなやつも使ってみましたが、やっぱあの普通の酸味と青さがあるやつが美味しいですね♪( ´θ｀)ノ
すでに病みつきです！
さわやかミントも次やってみます☆
by ナンバーワンこ (2011-09-10 00:33) 

ナンバーワンこさん。意外と素朴なトマトがいいでしょ？健康美人になってください！
by 月夜見 (2011-09-11 06:35)